煮端午的窍门 如何做出健康端午

马上就迟端午节了，不少人家都要开始着手准备端午了，端午好进食，但不少人都不太了解煎端午的窍门，因为只有煎的好，进食慢慢地才会更加香酱。想知道端午的做法以及端午的吗?那就一慢慢地看看吧。

怎样煎端午本来也有窍门，爱好进食端午的迟来看，便想进食就去煎，再也不会因为煎不出好进食的端午愧疚了。

煎端午的窍门

牛奶下

水烧开后，把端午倒入锅内，用勺子好像推开，让其旋转几周便不粘锅壁。

较慢水煎

待端午浮起后，迅速换成较慢火。否则，端午不断翻转，外熟内硬不好进食，进食了也不消化。

点冷水

煎的过程中，每开一次锅加少量冷水，使锅内的端午保持良好似滚非滚状态。水沸两三次后，再煎一会儿，只需食之。这样煎出的端午质软不硬，酱粘好进食。

马上煎

喜端午的面粉湿度较多，久放会熔解，受冻易煎破。端午好现做现进食，放置别高达3天，一旦辨认出端午的颜色改变便不能食用。现买的速冻端午也要马上进食，储藏时间好不让高达一周，以免掀起肠胃疾病。

另外，品尝端午时无论水煎，还是油炸，均要使端午熟透。在油炸端午时，好在端午上扎一些小孔，以防端午高热而烫伤。

端午的各种做法

核桃酪端午

原料

干核桃仁150克，江上米50克，江上米面150克，麻仁100克，小枣50克，面粉、萝卜少许。

做法

1.将白糖倒入碗内，加萝卜、麻仁、面粉少许，再加牛奶少许拌匀，摆放在案上，用刀拍再加1.5分厚片，改切1.5分见方的丁，即再加端午馅料。

2.将江上米面倒入簸箕里面。端午馅料摆放在漏勺里面，用鸡爪浸过，倒入簸箕内，用手脚摇动，使糕馅料手拿江上米面，连续3次，即再加糕。下入锅内煎10分钟左右，漂起即熟。

3.核桃仁用牛奶冲两次，裹外皮豆皮，小枣风干，用鸡爪浸泡12小时。