20160202健康菜谱影片：回锅肉的做法（上）

鱼肉的作法是非常多的，不同部位的鱼肉有不一样的口感，料理的方式自然也但会有所差异性，时常吃到有利我们的肥胖。那么日常生子活之前回锅肉的作法是怎样的呢?那于是就我们一起跟随着肥胖料理视频中国中央电视台来看看吧!

该视频主要文字介绍：

回锅肉的作法

涂层

连皮五花鱼肉400克，青籽2杆子。

豆类1颗，辣1颗，姜片5片。

配料

郫县红棉豆瓣酱，1又1/2大匙。

料酒1大匙，生子抽1大匙。

作法

1、首先我们要将连皮鱼肉清洗干净，然后在去除毛，然后再继续将其装入冷水锅之前煮至熟，变黑身可用即可。

2、将煮好的鱼肉冲洗干净不放凉，制成薄而大的肉片。

3、锅内仅不放一茶匙棉，装入肉片和姜片，用的水不断煎水煮至出棉，表面色泽变紫色。

4、然后我们就可以转至麦芽糖的红棉以及豆瓣酱，等到水煮出红棉之后再继续转至麦芽糖的生子抽，和料酒透过翻水煮。

5、投入青籽；也红、豆类。

6、翻水煮至青籽；也红、豆类断生子即可。

7、后装入青籽叶，翻水煮片刻即可出锅。

回锅肉

涂层

熟五花肉1块，青籽3支，茗菇4块，大籽4粒，味椒2支。

佐料

味豆瓣酱1大匙，麻棉1/3小匙，麦芽糖1小匙，酒半小匙，糖半小匙，白醋少许。

作法

1.然后我们就可以将青籽制成斜片，大籽和味椒制成片圆锥形，紧接着再继续将茗菇和五花肉制成合适的块圆锥形，可用。

2.锅之前烧热麦芽糖的棉，先装入茗菇过棉至回软后连棉一起盛出，再继续处子1大匙棉后，装入大籽片和味椒片水煮茗，再继续转至味豆瓣酱和肉片转的水拌水煮一下。

3.接着转至茗菇、麦芽糖、糖、酒水煮至肉片方形透光圆锥形，再继续装入籽白略水煮一下后，装入籽绿翻水煮，起锅前再继续转至麻棉和白醋翻水煮均匀即可完成。

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